Khói sinh ra trong quá trình làm việc gây ảnh hưởng tới sức khỏe người lao động, và cả ảnh hưởng tới môi trường xung quanh. Chưa kể việc ám khói cũng gây hư hỏng thiết bị, làm cũ và giảm tuổi thọ các sản phẩm đi kèm.
Các hệ thống hút khói khách hàng có thể tự thiết kế và lắp đặt tuy nhiên khá cồng kềnh và chi phí cũng cao hơn các loại bán rộng rãi trên thị trường. Tùy vào lượng khói hút, chiều dài hút mà lựa chọn loại phù hợp.
Ngoài phiên bản hút khói thông thường có thể tùy chỉnh lên loại nhiều đầu hút để hút cùng lúc nhiều máy khác nhau, có thể lắp tự do hoặc treo từ trên xuống để tiết kiệm không gian.
Bên cạnh đó có thể trang bị hệ thống lọc mùi, lọc khí độc để giảm ô nhiễm xung quanh, và có thể thải trực tiếp ra môi trường mà không phải tốn công xử lý.